Le Rucher Terra'Pic

Bonjour,

Je m'appelle Samantha et je suis Apicultrice-Récoltante professionnelle.

Passionnée par le monde mystérieux et magique des abeilles, je vous propose un voyage sensoriel unique avec la dégustation de miels crus (non chauffés, non pasteurisés, non mélangés), de propolis, de pollen et de cire certifiés AB (Agriculture Biologique).

Reconnue depuis des millénaires pour leurs propriétés nutritionnelles et apithérapeutique bénéfiques pour la santé, je partage avec vous ces trésors d'une qualité remarquable comme en témoignent les analyses que je réalise tous les ans en laboratoire.

Engagée pour la transparence, j'ai choisi de me reconvertir dans cette activité afin d'agir concrètement pour la sauvegarde du vivant en liant des partenariats avec des petits maraichers, arboriculteurs et cultivateurs de PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales), tous certifiés AB sur petites surfaces, ayant des pratiques respecteuses et bienveillante envers la nature.

Elaborer exclusivement avec les récoltes que je réalise dans mes ruches puis fabriqués à la main avec amour, les bonbons miel, pain d'épices, nougats et chocolats sont un pur délice. Découvrez également mes bougies 100% cire d'abeille sans additifs ni produits chimiques qui purifient l'air des moisissures, des virus et de la poussière.

Suivez-moi à travers l'histoire du Rucher Terra'Pic et laissez vous tenter par ses trésors.

 

Établie à Argelliers, à une vingtaine de kilomètres au nord ouest de Montpellier, avec une vue imprenable sur le Pic Saint Loup, je veille actuellement sur une centaine de ruches habitées par des abeilles de la race Buckfast certifiés AB. 

Dans le cadre de mon activité d'élevage des abeilles, mon objectif est de positionner mes ruches dans lieux préservés pour leur procurer des espaces aux ressources abondantes, exempte de pollution, afin qu'elles réalisent en sécurité leur activité de pollinisation (en savoir plus sur la pollinisation). 

Pour se faire, j'ai rigoureusement sélectionné des maraichers, arboriculteurs et cultivateurs de PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) en AB pour leurs pratiques vertueuses qui respecte la nature (en savoir plus: consulter le cahier des charges de l'AB). 

Ainsi, les abeilles pollinisent des jardins, potagers, vergers, plaines, forêts et espaces naturels situés jusqu'à 3km de la ruche. Si les conditions sont optimales, les abeilles doivent accomplir 50.000 vols et visiter environ 6 millions de fleurs pour fabriquer 1 kg de miel !

Le miel de Printemps est issu de mon rucher à Saint Bauzille de Montmel ou je travaille en partenariat avec Amandine, Sophie et Anne du Jardin de la Léquette qui ont une activité de maraichage en AB. Mes ruches sont disposées au milieu d'une ancienne pépinière entourées d'eucalyptus, de peupliers et d'un magnifique saule tortueux.

Je récolte le miel de Nectars chez Emmanuel BLOND, arboriculteur AB à L'Estagnol Bas à Clermont l'Hérault. Les abricots, pêches, pommes et poires de Manu sont succulentes et très appréciées tout comme le miel qui est vraiment très aromatique et parfumé.

Le miel de Garrigue est issu de mon rucher à Assas au Domaine de Cassagnole sur les terres de Christophe SABATIER, viticulteur et éleveur de cochongliers. Je travaille avec Florence, maraichère AB en traction animale sur petite surface. Mes ruches sont situées sur le haut du domaine en bordure de la belle garrigue. Passez à la boutique de Producteurs du Domaine ouverte en 24h/24 et ravitaillez vous en produits de la ferme de qualité (fruits/légumes/oeufs/viandes/miels/vins).

Je transhumes mes ruches mi juin à Sault dans la Drôme Provencale afin de récolter l'excellent miel de Lavande officinale AB. Georges, qui accueille mes ruches est un cultivateur de PPAM de père en fils, le miel est très puissant et très gourmand !

Le miel de Fleurs Sauvages vient des plaines de Saint Etienne de Gourgas près de Lodève au pied du Cirque du Bout du Monde sur les contreforts du Larzac. J'ai lié d'amitié avec Marie qui cultive des petits fruits rouges qu'elle transforme en sorbet ! A contrario du miel de Nectars, celui-ci a un goût de fruits rouges mure, framboise, cassis, groseille, une texture chocolat blanc avec une fin sur le sureau ^^ Miam ! Elu médaille d'argent des meilleurs miels de France dans la catégorie Polyfloral foncé ,)

Je récolte le miel de Chataigner à Saint Etienne Vallée Française en IGP Cévennes. Avec des notes de caramel, de réglisse et une amerture caractéristique, le miel de chataigner est un des plus boisé et corsé de ma gamme. Il est aussi le plus qualitatif car entouré de plus de 99% d'espaces naturels !

Je réalise ainsi des miels crus 100% purs et naturels, reflets du terroir d'Occitanie et plus largement du Sud de la france. Engagée pour la transparence, je souhaite que nous accordions plus de place et de visibilité à l'agriculture paysanne, celle qui prend soin et qui nourrit de manière consciente et respectueuse du vivant.